26 avril 2006

moment de doute ...

                        SAlut tout le monde !!! Depuis quelques temps, je me pose beaucoup de question. Je me suis découvert une passion, la patisserie, et je pense à en faire mon métier. je me renseigne depuis quelques jours. Malheuresement je suis déjà en 1er L !  Or la plus part des formations sont des CAP/BEP !  Bref je suis un peu perdu, j'ai pris un rendez vous avec la conseillère d'orientation à mon lycée ! j'ai aussi trouver... [Lire la suite]
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23 avril 2006

Singapour

Vendredi soir des amis de mes parents venaient. J'en ai donc profiter pour faire un gâteau en accompagnement avec  le repas chinois. ^^ oui j'aurais pu faire un effort et chercher un dessert asiatique .. mais bon^^ J'ai choisi comme principal ingrédients : l'amande !! Pour ceux et celles qui voudraient entamer un régime ... ne restait pas sur cet horrible blog ! Ce gâteau est très moelleux grâce à la poudre d'amande et au beurre (rhm rhm) . Ingrédients: -200g de beurre -220g d'amandes en poudre-240g... [Lire la suite]
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20 avril 2006

Gâteau poiré au ganache

Joyeux Anniversaire (Moi ^^) ! J'ai passé mon mercredi après midi à faire mon gâteau d'anniversaire^^ ce que je suis bien dans ma cuisine, incroyable! Mission: finir le gâteau avec que maman revienne de vendée à 17h ! ingrédients:                                  gâteau 4/4: - 4 oeufs                            ... [Lire la suite]
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15 avril 2006

Madeleines

Mes premières madeleines! j'ai choisi une des nombreuses recettes que l'on trouve sur internet! c'est pas mauvais, mais les madeleines industrielles n'ont pas du tout le même goût^^ et c'est vraiq ue c'est moins bon. Enfin il faut trouver la bonne recette! ingrédients: -3 oeufs (à mon avis il faut en mettre 1 de plus)-50g de lait-200g de sucre-250g de farine-275g de beurre-1 sachet de levure-2 sachets de sucre vanillé-une poignée d'amandes qu'il faut broyer Séparer les blancs des jaunes. mélanger... [Lire la suite]
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15 avril 2006

Sortie à Paris

Hier je suis allée à PAris, aux adresse que j'avais trouvé sur vos blogs. Je n'ai pas été décu! Petite Stéphanie toute émerveillée lorsqu'elle rentrait dans les boutiqus °o° Enfin avant d'arriver dans la fameuse rue Montmartre il a fallut batailler^^ j'ai tourné au moins une heure! Je n'arrivais pas à repérer qu'elle direction il fallait prendre sur les plans! Du coup d'ai demandé de l'aide à trois parisiennes (les explications des deux premières ne m'ont pas servi à grand chose) J'ai manqué de me faire écraser par une voiture... [Lire la suite]
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15 avril 2006

moule à charnière

Je suis préssée de l'utiliser^^ d'ici Jeudi ce sera fait !!
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15 avril 2006

Biscuits et petits gâteaux

Et d’un ! Je l’ai acheté hier. Il est vraiment génial ! Il ne m’a coûté que 10 euros alors qu’à chaque page il y a une photo en couleur et une recette ! Ce livre est mignon tout plein, bien expliqué, agréable. Bref je suis très satisfaite de mon achat^^ * ** *** ** *
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15 avril 2006

Desserts en bande dessinée

Ce livre de cuisine appartient à ma maman. Il est ludique et amusant. Chaque recette se présente sous la forme d’une bd. Bon c’est vrai les recettes sont très basiques. Mais il m’a bien servit quand j’étais plus jeune.
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12 avril 2006

il me faut toujours...

Certains ingrédients sont indispensables^^ ils peuvent servir pour n’importe quelles pâtisseries!! Surtout la noix de coco et les amandes, sans oublier le sucre glace!
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12 avril 2006

matériel de cuisine

voila pour le moment je n'ai rien d'extraordinaire dans mes placards... Surtout au niveau des moules...Mais à mon anniversaire (le 18 avril) je vais faire les petites boutiques d'ustensiles de cuisine^^ pour faire de jolies desserts !!
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