07 juillet 2006
Gâteau au Choco...CHOCOLAT !
Et un dernier avant de partir !
Voici LE gâteau au chocolat de la famille, qui va nous aider à veiller 10heure dans la tuture.
Ce gâteau c'est le premier que j'ai fait quand j'étais petite. Ça faisait un petit bout de temps que nous n'en n'avions pas fait à la maison. Et je me suis dit il faut retourner aux choses simple de la vie^^
La pâte c'est un délice, quand nous étions petits ,avec mon frère, on léché le plat et les cuillère. Et à chaque fois on partageait équitablement!
-125g de chocolat
-250g de sucre
-125g de beurre
-125g de farine
-5 oeufs
Faites fondre le chocolat. Ajouter le beurre. Puis un à un les jaunes d'oeufs, mélanger vite pour que les oeufs ne cuisent pas. Puis le sucre. Battre les oeufs en neige très fermes. Et incorporer la moitié de la farine à la pâte, lorsque cela devient trop dur mettre une cuillère de blanc en neige, puis le reste de farine. Et lorsque que c'est possible, incorporez doucement les blancs d'oeufs. 190°C.
Préchauffer votre four à
Et enfourner pour 24min. 200°C.
Quand je faisais cette recette avec ma maman, mon four était encore en pleine forme, et c'était
Pendant 31-35min! Ça a bien changé. Donc si vous connaissez bien votre four, adapter la chose^^
°Oo.oO° °Oo.oO° °Oo.oO°
Voila! Ça fait un gros gâteau, bien bon. Du moins mes parents, et mon frère et moi, aiment beaucoup!
Il est parfait nature, ou avec une crème anglaise si vous avez des invités. Froid ou encore un peu tiède. Il est mœlleux, pas fort en chocolat, c'est sur c'est pas du 70% cacao, pour ceux qui n'aime pas quand c'est trop fort! Et il fond très vite sous la langue!
Il faut espérer qu'il en restera pour le voyage. Mon frère n'a fait qu'une bouché de sa part, il voulait en reprendre. Mais ma maman a confisqué le gâteau il y a quelques minutes "tu n'auras plus faim tout à l'heure!"
Je vais en avoir des choses à rattraper quand je vais revenir de vacances. Je vais passer des heures devant mon ordinateur, à regarder toutes vos merveilles !
Allez bisous à toutes, pour ceux qui attendent Août pour partir, je pense à vous ! :) loool ça va venir !
Commentaires
Je suis la prem's !!mmmh l'épaisseur du gâteau fait rêver !!j'en mangerais bien une petite part !allez bonne route !!
Oh comme il a l'air bon ! :) Passes de bonnes vacances !!
Merci pour ton beau gâteau et excellentes vacances ...
Il semble si moelleux, si chocolat, je fond....
mmmmhhhhhhhhhh
ça doit être bon bravo, je l'essayerai certainement pour recevoir de bons amis.
merci encore.
Eh beh, vous êtiez bien sages, enfants, tes frères et toi :p Moi je piquais le saladier et mon petit frère pouvait avoir le fouet mdr
Au fait, ta nouvelle bannière est magnifique ! Elles se font de plus en plus belles :p
Bonnes vacances Steph !
je connais ce type de gateau, c'est certes pas un fondant, mais il entre dans les moelleux, et rien ne vaut le bon vieux moelleux de l'enfance!! il est très tentant, m'étonne pas que ton frère ait voulu le dévorer tout de suite!! bonnes vacances et à très vite, alors!
Et oui, le sud ca veut dire + de 10h de voiture, je connais aussi, mais j'imagine pas avec tes deux chiens (deja qu'avec Pougnette c'est la merde -_-' hum hum)
Enfin après c'ets que du bonheur, du soleil, de la plage et de la fete !
Alors profite profite, en attendant moi je vasi acheter nos livres pour septembre, et aussi les malheurs de Sophie, toujours eu envie de les lire ^^ j'ai trouvé aussi quelques livres type 'yaoi' huhu ^o^
Big bisous et bonnes vacances !!!!!!!!
du chocolat ! hummmm
Bonnes vacances!!!!!!!!!
Bizzzzzzzzzzz
Barbichounette
PS: je veux bien faire le voyage avec vous pour avoir la joie de gouter ton gateau au chocolat!!!!!!!
J'ai faim :) Il vous faudra bien un gâteau comme ça pour tenir 10h ^^ Bonne vacances !
Voilà une très belle façon de fêter tes vacances... en ce moment je pense que tu dois déjà y être !!! alors bonnes vacances ! profites-en bien !!!
petard il est dingo celui la! un truc de ouf!!!!!
bonnes vacances a toi!! bisous bisous!
Ton gâteau a l'air excellent ! Miam ! Profites bien de tes vacances ;-)
C'est sympa de partir en vacances avec toi, un bon gros gâteau à la clé ;-)
Bon retour, j'espère que tu en auras bien profité !
très beau gateau donne super envie mais di moi on ne mets pas de levure ????
il a l'air bon !!!! mais c bizarre quand meme les gâteaux au chocolat c TOUJOURS BON. Je me demande comment ca se fait.
Avec un petit glacage et un boule de glace vanille mamiiia !! ;)
appétissant!
vraiment, il a l'air bien bon ce gateau, a essayer. a bientôt. micheline
je sais que ton blog est fermé mais j'espère que tu reçois encore les comm'...
Tout ça pour te dire que j'ai fait ce gateau ce week-end et qu'il a survécu... 1 après-midi, c'est tout!!! à 3!!! du délire!!!
Merci de nous avoir fait paratager cette recette, ce sera sûrement un best chez moi!!!
bisous
Laetitia
miam miam sa sent bon
coucou ce soir c'est l'anni de mon cheri je lui ai fait ce bon gateau au debut je me dit mince ya trop de sucre mais quand on melange les blanc sa va (rire) il a l'air bon il cuit la miam miam vivement ce soir... :p
sa y est il est fini , il est moins epais mais il a l'air bon je vais mettre des fraises au desus miam et de la creme anglaise :p
J'espère que vous l'avez apprécié, nous on en raffole d'ailleurs j'ai changé un peu la recette c'est temps ci, je met moins de farine, moins de sucre et je le fais cuire moins longtemps pour qu'il soit bien moelleux ;)
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