07 juillet 2006

Gâteau au Choco...CHOCOLAT !

Et un dernier avant de partir !
Voici LE gâteau au chocolat de la famille, qui va nous aider à veiller 10heure dans la tuture.
Ce gâteau c'est le premier que j'ai fait quand j'étais petite. Ça faisait un petit bout de temps que nous n'en n'avions pas fait à la maison. Et je me suis dit il faut retourner aux choses simple de la vie^^

La pâte c'est un délice, quand nous étions petits ,avec mon frère, on léché le plat et les cuillère. Et à chaque fois on partageait équitablement!

g_teau_chocolat

Bref voici la recette:

-125g de chocolat
-250g de sucre
-125g de beurre
-125g de farine
-5 oeufs

Faites fondre le chocolat. Ajouter le beurre. Puis un à un les jaunes d'oeufs, mélanger vite pour que les oeufs ne cuisent pas. Puis le sucre. Battre les oeufs en neige très fermes. Et incorporer la moitié de la farine à la pâte, lorsque cela devient trop dur mettre une cuillère de blanc en neige, puis le reste de farine. Et lorsque que c'est possible, incorporez doucement les blancs d'oeufs.
Préchauffer votre four à

190°C.

Et enfourner pour 24min.
Quand je faisais cette recette avec ma maman, mon four était encore en pleine forme, et c'était

200°C.

Pendant 31-35min! Ça a bien changé. Donc si vous connaissez bien votre four, adapter la chose^^

°Oo.oO°    °Oo.oO°    °Oo.oO°

Voila! Ça fait un gros gâteau, bien bon. Du moins mes parents, et mon frère et moi, aiment beaucoup!

g_teau_chocolat2

Il est parfait nature, ou avec une crème anglaise si vous avez des invités. Froid ou encore un peu tiède. Il est mœlleux, pas fort en chocolat, c'est sur c'est pas du 70% cacao, pour ceux qui n'aime pas quand c'est trop fort! Et il fond très vite sous la langue!
Il faut espérer qu'il en restera pour le voyage. Mon frère n'a fait qu'une bouché de sa part, il voulait en reprendre. Mais ma maman a confisqué le gâteau il y a quelques minutes "tu n'auras plus faim tout à l'heure!"

Je vais en avoir des choses à rattraper quand je vais revenir de vacances. Je vais passer des heures devant mon ordinateur, à regarder toutes vos merveilles !
Allez bisous à toutes, pour ceux qui attendent Août pour partir, je pense à vous ! :) loool ça va venir !

Reve_20de_20vacances

Posté par gourmandisess à 19:39 - - Commentaires [23] - Permalien [#]



Commentaires sur Gâteau au Choco...CHOCOLAT !

    miam miam sa sent bon

    coucou ce soir c'est l'anni de mon cheri je lui ai fait ce bon gateau au debut je me dit mince ya trop de sucre mais quand on melange les blanc sa va (rire) il a l'air bon il cuit la miam miam vivement ce soir... :p

    Posté par miss, 16 mai 2008 à 11:43 | | Répondre
  • sa y est il est fini , il est moins epais mais il a l'air bon je vais mettre des fraises au desus miam et de la creme anglaise :p

    Posté par miss, 16 mai 2008 à 12:12 | | Répondre
  • J'espère que vous l'avez apprécié, nous on en raffole d'ailleurs j'ai changé un peu la recette c'est temps ci, je met moins de farine, moins de sucre et je le fais cuire moins longtemps pour qu'il soit bien moelleux

    Posté par stéphanie, 22 mai 2008 à 00:38 | | Répondre
  • super recette, je pense l'essayer !!
    si tu pouvais me mettre dans tes amis aussi
    bis'
    litou

    Posté par Litchee, 22 février 2009 à 12:48 | | Répondre
  • Je suis la prem's !!mmmh l'épaisseur du gâteau fait rêver !!j'en mangerais bien une petite part !allez bonne route !!

    Posté par Madjy, 07 juillet 2006 à 21:49 | | Répondre
  • Oh comme il a l'air bon ! Passes de bonnes vacances !!

    Posté par loupiti, 07 juillet 2006 à 22:04 | | Répondre
  • Merci pour ton beau gâteau et excellentes vacances ...

    Posté par Fabienne, 07 juillet 2006 à 22:49 | | Répondre
  • Il semble si moelleux, si chocolat, je fond....

    Posté par sylvieaa, 07 juillet 2006 à 23:11 | | Répondre
  • mmmmhhhhhhhhhh

    ça doit être bon bravo, je l'essayerai certainement pour recevoir de bons amis.
    merci encore.

    Posté par omo_chakir, 08 juillet 2006 à 00:37 | | Répondre
  • Eh beh, vous êtiez bien sages, enfants, tes frères et toi :p Moi je piquais le saladier et mon petit frère pouvait avoir le fouet mdr
    Au fait, ta nouvelle bannière est magnifique ! Elles se font de plus en plus belles :p

    Bonnes vacances Steph !

    Posté par Audrey, 08 juillet 2006 à 07:29 | | Répondre
  • je connais ce type de gateau, c'est certes pas un fondant, mais il entre dans les moelleux, et rien ne vaut le bon vieux moelleux de l'enfance!! il est très tentant, m'étonne pas que ton frère ait voulu le dévorer tout de suite!! bonnes vacances et à très vite, alors!

    Posté par Alhya, 08 juillet 2006 à 08:40 | | Répondre
  • Et oui, le sud ca veut dire + de 10h de voiture, je connais aussi, mais j'imagine pas avec tes deux chiens (deja qu'avec Pougnette c'est la merde -_-' hum hum)
    Enfin après c'ets que du bonheur, du soleil, de la plage et de la fete !
    Alors profite profite, en attendant moi je vasi acheter nos livres pour septembre, et aussi les malheurs de Sophie, toujours eu envie de les lire ^^ j'ai trouvé aussi quelques livres type 'yaoi' huhu ^o^
    Big bisous et bonnes vacances !!!!!!!!

    Posté par Marion, 08 juillet 2006 à 15:18 | | Répondre
  • du chocolat ! hummmm

    Posté par salwa, 08 juillet 2006 à 20:30 | | Répondre
  • Bonnes vacances!!!!!!!!!
    Bizzzzzzzzzzz
    Barbichounette
    PS: je veux bien faire le voyage avec vous pour avoir la joie de gouter ton gateau au chocolat!!!!!!!

    Posté par barbichounette, 08 juillet 2006 à 21:59 | | Répondre
  • J'ai faim Il vous faudra bien un gâteau comme ça pour tenir 10h ^^ Bonne vacances !

    Posté par Amandine_cuisine, 11 juillet 2006 à 11:28 | | Répondre
  • Voilà une très belle façon de fêter tes vacances... en ce moment je pense que tu dois déjà y être !!! alors bonnes vacances ! profites-en bien !!!

    Posté par Dorian, 12 juillet 2006 à 14:39 | | Répondre
  • petard il est dingo celui la! un truc de ouf!!!!!
    bonnes vacances a toi!! bisous bisous!

    Posté par omelette, 14 juillet 2006 à 08:18 | | Répondre
  • Ton gâteau a l'air excellent ! Miam ! Profites bien de tes vacances

    Posté par Celine, 14 juillet 2006 à 12:06 | | Répondre
  • C'est sympa de partir en vacances avec toi, un bon gros gâteau à la clé

    Bon retour, j'espère que tu en auras bien profité !

    Posté par Alicia, 19 juillet 2006 à 13:00 | | Répondre
  • très beau gateau donne super envie mais di moi on ne mets pas de levure ????

    Posté par mimi, 20 juillet 2006 à 17:24 | | Répondre
  • il a l'air bon !!!! mais c bizarre quand meme les gâteaux au chocolat c TOUJOURS BON. Je me demande comment ca se fait.
    Avec un petit glacage et un boule de glace vanille mamiiia !!

    Posté par emilie, 28 juillet 2006 à 12:39 | | Répondre
  • appétissant!

    vraiment, il a l'air bien bon ce gateau, a essayer. a bientôt. micheline

    Posté par mickymath, 11 août 2006 à 22:47 | | Répondre
  • je sais que ton blog est fermé mais j'espère que tu reçois encore les comm'...
    Tout ça pour te dire que j'ai fait ce gateau ce week-end et qu'il a survécu... 1 après-midi, c'est tout!!! à 3!!! du délire!!!
    Merci de nous avoir fait paratager cette recette, ce sera sûrement un best chez moi!!!
    bisous
    Laetitia

    Posté par Laetitia, 24 janvier 2007 à 10:54 | | Répondre
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