24 juin 2006
Gâteau Bellevue ... ^^
J'ai fait le GÂTEAU SANS BEURRE,
quelle idiote, j'avais divisé les proportions par deux !!!
Alors forcément: il y en avait pas assez! et le pire, le pire ... c'est qu'il était tout plat parceque mon moule était trop grand ! 
Alors vous m'escuserez mais la photo... j'ai pas réussi à faire quelque chose de bien^^
Donc allez voir celui de Cindy OH ce qu'il est beau, il fait troooooooop ENVIE !!!!
Je vous livre tout de même ma "photo" !
Oh mais il était bon, ça oui oui 
mais à mon avis il aurait été encore meilleur plus épais !!!!
Tant pis ... je le referai! MDR !
Alors voici la recette, avec les proportions normales
ingrédients:
- 165 g chocolat à 70% de cacao
- 1 cs farine
- 50 g amandes en poudre
- 10 cl crème liquide
- 2 cs lait (écrémé)
- 4 oeufs
- 125 g de sucre
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre dans une petite casserole le chocolat avec le lait et la crème.
Séparer les blancs des jaunes.
Ajouter les jaunes un à un au mélange chocolaté. Bien incorporer chaque jaune avant d'ajouter le suivant.
Ajouter ensuite la poudre d'amande et la farine. Mélanger.
Battre les blancs en neige ferme avec le sucre.
Une fois montés, les incorporer délicatement au chocolat... Verser dans un moule de 24 cm de diamètre mais si vous voulez qu'il soit aussi épais que celui de cindy il vous en faut un de 22cm!!
Cuire 30-35 mns.
Laisser refroidir puis enlever cette merveille du moule !
Alors à ce jour, ce gâteau a déjà fait tourner la tête de:
Omelette, Mimi, Céline, Gloubiloblog et Cindy bien sur !
ALors on dit quoi ???
MERCI CHRISTOPHE FELDER !
Commentaires
sans beurre... on y voit que du feu! il a l'air tellement fondant! fort en chocolat, tout comme j'aime!
tu m'en donneras un ptit bout la prochaine fois? :D
Il est trop bon ce gâteau !
Evidemment, il a pas la même tête que celui de Cindy mais je crois qu'il est très bon tellement il a l'air fondant.Miaaaammmmm !
Ah encore celui la!!!ba on le vois partout en ce moment, il faut vraiment que je le fasse au plus vite!!!il a l'air vraiment fondant
looooooooool!!! quelle idée de diviser par deux!!
MIAM
MAIS EUH OMELETTE ! loool j'vaias que 2 oeufs!!!! j'aurais pas pu le faire avec 4 mdr!
j'adore ce gateau!!mais divisez les doses, t'es folle???!!! ;-))
Un moule trop grand ! Moi aussi j'ai commis cette erreur et j'en ai beaucoup ri ... C'est pas bien grave ...
Moi aussi il faut que je le teste ce fameux gâteau sans beurre. Je trouve que ta photo est trés réussi, elle met bien en valeur la part moelleuse et fondante.
Moi, je la trouve plutôt réussie ta photo !
Et un gâteau au chocolat-amandes sans beurre, j'adopte tout de suite ;o)
Ca fait plusieurs fois que je vois ton blog en liens chez les autres mais c'est vrai que je n'avais pas encore eut l'occasion de te rendre visite, voilà c'est fait et je t'ai ajouté à mes favoris, comme ça dès que je voudrait un gaâteau , je suis ûre de trouver la recette chez toi;
Bonne "faim" de week end et encore merci de ta visite.
Même sans beurre, ce gâteau m'a l'air trèèèèès sympa! Ce qui est important, c'est de ne pas oublier le chocolat ;-))
Alala!!! Un gâteau au chocolat!!!c'est un horrible remonte moral!!! je viens de passer ma dernière journée de révision et j'en ai mangé toute la journée...la cata!!!en plus moi il y avait du beurre et pas qu'un peu!!!heureusement demain c'est les vacances...j'en peu plus du français!!!!!
ouah, du gateau au chocolat. Chez nous cela ne fait pas un pli !
Je l'ai fait l'autre jour, un délice ce gâteau, légèrement croustillant sur le dessus, fondant à l'intérieur.... Sans beurre on fait vite des merveilles !
alors sa y est toi aussi tu l'a testé ! N'est-ce pas qu'il est trop trop bon ? c'est un amour de gâteau au chocolat. Mais c'est vrai que le démoulage n'est pas facile, et qu'il ne gonfle pas à la cuisson ! Et puis même s'il n'est pas très joli, si tu t'es régalé s'est l'essentiel
alors sa y est toi aussi tu l'a testé ! N'est-ce pas qu'il est trop trop bon ? c'est un amour de gâteau au chocolat. Mais c'est vrai que le démoulage n'est pas facile, et qu'il ne gonfle pas à la cuisson ! Et puis même s'il n'est pas très joli, si tu t'es régalé s'est l'essentiel
Testé et approuvé également !
ben ecoute moi elle me donne envie cette photo ;o)
ah lala il y a tellement de nouveaux gateaux au choc que je voudrais essayer !!!
Ba c'ets pas bien grave, il me fait quand meme envie, il a l'air assez compact en chocolat !! C'ets super ca pour le ptit café ^^ (ou le thé selon les gouts XD)
C'ets sur que là ca fait plus ptit biscuit que gateau, mais comme tu dis il doit etre tout aussi bon !!
Bisous bisou
fabuleux
Bonjour,
bravo pour la fraicheur et les belles choses de ton site
Yvain pottiez
frais et excellent
Après avoir testé je peux dire désormais approuvé!!!
Yvain pottiez
Vois le bon coté, il était "light" ton gateau... idéal pour celles qui souhaitent garder la ligne! :))
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