13 mai 2006
Best Big, Fat and Chewy Milk and Dark Chocolate Chip Cookies
lool je respécte le titre ...
J’ai fait mes premiers cookies!!! Ceux de Thalie m'ont beaucoup inspiré! Alors je me suis hop je me lance^^
Cette aprèm je suis allée me promenée avec ma meilleure amie, MArion, à Paris! Et j'avais cru comprendre qu'elle aimait les cookies^^ Donc hier soir à 21h j'ai fait une trentaine de cookies! Pour en emmener quelques uns pour notre pique-nique!
Merci pour la recette Thalie ils sont très bon! Moi j'ai rajouté de la noix de coco ça donne un petit goût en plus. mais il ne faut pas avoir peur d'avoir la main lourde, sinon on la sent pas^^
ingrédients:
-250g de farine
-100g de beurre
-70g de vergeoise(brune pour moi)
-30g de sucre roux (j'ai mis 10g de sucre,
mais c'était vraiment pas necessaire)
-100g de chocolat au lait (60g pour moi)
-1o0g de chocolat noir (60g pour moi)
-1 gros oeuf
-15ml d'extrait de vanille (je n'en avais pas! j'ai mis un sachet de sucre
vanillé, et un peu de vanille en poudre)
-1 pincée de sel
-1/4 càc de bicarbonate de soude
Dans un bol, mélanger le beurre et le(s) sucre(s) jusqu'à obtention d'un appareil homogène et un peu mousseux.
Ajouter l'oeuf puis la vanille et remuer.
Tamiser la farine avec le sel et le bicarbonate.
Incorporer au mélange beurre-sucre(s).
Hacher grossièrement les chocolats -selon vos goûts pour les pépites plus ou moins grosses ;o) - .
Ajouter le chocolat au reste et mettre au frais une trentaine de minutes afin que la pâte soit plus facile à travailler.
Préchauffer le four th.6 (180°C).
Déposer une cuillère à soupe - ou à café bombée si vous les préférez plus petits - dans le creux de la main.
Faire une boule et la disposer sur la plaque tapissée de papier sulfurisé, ou le tapis de cuisson, en l'aplatissant légèrement.
Cuire 8-12mn selon la grosseur de cookie choisie.
Alors j'en ai mangé 2 tiède, c'est pas mauvais ^^ le chocolat fond !! ARGGGG !!! mais frois c'est très bon aussi !!!
ET bien comme thalie les petits biscuits ne restent pas longtemps!! il devait en avoir 25 ... et bien ce soir il n'en reste que ... 4 ?? ouai !!! LES PAUVRES COOKIES !^^
en tout cas il n'y a pas à dire .. c'est sucré !^^ Ne succombez pas ...
Je tiens à le dire .. ces petits gâteaux risques de gâcher tout votre programme: "perte de poids, but fixer avant les vacances à la plage: rentrer dans mon maillot de bain préféré avec de jolie fleurs roses..." oui oui ...!!!! faites attention!!! JE VOUS AUREZ PREVENU !! n'allez pas dire le contraire!
Questionnaire que m'a proposé Fred!
Voila le questionnaire que Fred m'a proposé! alors c'est parti
Quelle gourmande êtes-vous ?
1) Desserts préférés...
Est-ce vraiment une question à poser! MDR!! mais c'est hyper dur .... je .. je .. bah .. rhm il y en a tellement, des aux chocolats, d'autres aux amandes... ah nan la je suis désolé mais c'est vraiment trop dur ! j'aime tout le sucré ^^
2) Fruits préférés...
j'aime beaucoup les bananes,les cerises, les poires, le raisin .. enfin j'aime toutes sortes de fruits à vrai dire ! mais je connais pas vraiment les fruits de la passion, des îles etc..
3) Bonbons préférés...
Ahahah j'en mange pas vraiment ! mais les chamalos c'est bon !
4) Parfum de thé préféré...
ah nan c'est vrai que le thé je n'en bois pas du tout !! j'ai essayé plusieurs fois mais j'ai limpression de boire de l'eau^^
5)P'tit dej' idéal...
alors comme moi je ne bois ni café, ni thé, ni chocolat, ni lait (oui oui je sais ^^) QUE DE l'eau le matin normalement! mais le petit déj idéal ... je pense que j'aurais un bon verre de jus d'abricot avec un énorme bout de brioche tréssée pur beurre (de la amrque LA boulangére ^^) ... là il manque le goût du chocolat! alors je sais pas soit un petit gâteau au chocolat ou quelque chose d'autre pour accompagner.
Le p'tit dej' anglais me tente bien! ce qu'on voit dans les fims (parceque sinon ça existe pas chez eux^^) Un oeufs sur le plat avec du baccon et du pain beurré!!!!
6) Plats préférés...
rhm ça aussi c'est dur !!! ça peut aller de JUNK FOOD ... c'est tout simple, c'est gras mais c'est très bon et ça fait du bien! ou alors ... moi je suis pas fine bouche ! avec 2 petits poids dans l'assiette et une tranche de jambon d'Aoste... (nan les "grands" resto.. très peu pou moi) je préfère la raclette, les crèperies! j'aime beaucoup la jardinière avec la moutarde et du pain beurré! Toute les préparations enrobées de pâtes feuilletée et avec du riz^^ enfin bref rien de léger!
Je tiens à préciser que j'apprécie une belle salade composée (tomates, maïs, fromage aux noix, gésier...)
7) Restos préférés...
euh ... j'aime les créperies comme je l'ai dit , il y en a une super, que des amis à mes parents nous on fait découvrir. "L'île aux crêpes" à VOisins le bretonneux (78960, 17 bis rue jacques Cartier) un peu de pub^^
les crêpes sont très très bonnes, en plus dans ton assiète tu as vraiment quelque chose (dailleur personne n'a pris de dessert tellement elles étaitent grosses) et pourtant c'est vraiment pas chère !
8) Ce que vous ne mangerez jamais...
ce que je ne mangerai jamais, bonne question ^^ tout ce qui est : fois, cervelle etc ...lool !
9) Chocolat blanc, au lait ou noir...
Je ne suis pas chocolat noir ... nan pas du tout! j'ai découvert le chocolat à 70% de cacao pour l'un de mes desert que j'ai fait il n'ya pas si longtemps! j'ai croquer un bout .... BEURKKKKK !!! je trouve ça beaucoup trop fort! le chocolat blanc .. bof! mais le chocolat au lait oui !! Mais mon péché mignon c'est le praliné !!! ARG !!!!
10) Ma cuisine du monde préférée...
Je n'ai jamais été habitué par mes parents à manger Chinois, Italiens ou Russes...! Alors c'est vrai qu'apart le riz cantonais et les néms ... mdr ... je connais pas du tout. je ne suis jamais allé dans un resto chinois, ou japonnais .. c'est pour dire!
!!! je ne pense pas que ce soit exaustif ! ^^ tout ne me vient pas maintenant!
Et bien Maintenant si certaines n'ont pas encore répondu à ce questionnaire et qu'elles aimeraient! allez y !!!
